Пирожки на закваске и картофельном отваре

Поварёнок
рецепт Пирожки на закваске и картофельном отваре
  • 15
  • Количество порций16
  • Время приготовления60
Рецепт на 16 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Вода, Мука пшеничная, Закваска, Сахар, Соль и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
1 стак.  Вода (отвар картофельный )
2,5 стак.  Мука пшеничная
60 г  Закваска
1 ст. л.  Сахар
0,5 ч. л.  Соль
Закваска:
10 г  Закваска (1 ч.л. с горкой)
25 г  Мука пшеничная
25 г  Вода
0,5 ч. л.  Сахар
Начинка:
7 шт  Картофель
1 шт  Лук репчатый
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
50 г  Масло растительное
Дополнительно:
Масло растительное (для жарки)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок