Пирог-запеканка с овощами и фаршем

Поварёнок
рецепт Пирог-запеканка с овощами и фаршем
  • 17
Для приготовления понадобится: Кабачок, Баклажан, Лук репчатый, Фарш мясной и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

Начинка:
1 шт  Кабачок (небольшой)
1 шт  Баклажан (небольшой и лучше тонкий)
1 шт  Лук репчатый
200 г  Фарш мясной (нежирный, у меня телячий)
3 ст. л.  Сметана (25%)
50 г  Брынза
50 г  Сыр твердый
по вкусу  Зелень
2 ст. л.  Масло растительное
по вкусу  Перец черный
по вкусу  Соль
Заливка:
2 шт  Яйцо куриное
1 ст. л.  Сметана
2 ст. л.  Мука пшеничная
2 ст. л.  Мука кукурузная
30 г  Сыр твердый
1/3 ч. л.  Разрыхлитель теста


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок