Пирог со свининой (Pork pie)
Едим Дома
- 19
6 
3 20
Понадобится:
для начинки:
900 г свинина нежирная
220 г бекон сырокопченый
0.5 ч. л. мускатный орех молотый
1 ч. л. перец белый
1 ч. л. перец черный молотый
4 веточка тимьян свежий
4 веточка петрушка зелень
4 лист шалфей свежий
по вкусу соль
Для теста:
520 г мука
140 г смалец
150 мл вода
1.5 ч. л. соль
1 шт. яйца куриные
для заливки:
250 мл куриный бульон
5 лист желатин листовой
Для топпинга:
200 г клюква замороженная
80 мл херес
50 г сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
