Пирог с сухофруктами

Поварёнок
рецепт Пирог с сухофруктами
  • 17
  • Количество порций10
  • Время приготовления3 20
Рецепт на 10 персон, готовится 3 ч 20 мин. Для приготовления понадобится: Вода, Масло сливочное, Ванилин, Мука пшеничная и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

Песочное тесто:
5 ст. л.  Вода (ледяная )
150 г  Масло сливочное (из холодильника)
Ванилин (по вкусу)
300 г  Мука пшеничная
Начинка:
350 г  Курага
200 г  Изюм (коричневый)
100 г  Финик
100 г  Цукаты
100 г  Мука миндальная (по желанию)
100 г  Кус-кус (ТМ "Мистраль")
3 ст. л.  Сахар коричневый (ТМ "Мистраль" демерара )
2 шт  Яйцо куриное
4 ст. л.  Сметана
1 ч. л.  Корица (по вкусу)
50 мл  Коньяк
Глазурь:
3 ст. л.  Сок лимонный
70 г  Сахарная пудра


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок