Пирог с мясом и пирожки с картофелем

Поварёнок

Понадобится:

500 мл Молоко (в тесто)

4 шт Яйцо куриное (в тесто - 3 шт; для смазки - 1шт)

4 ст. л. Сахар (в тесто)

10 г Дрожжи (сухие, быстрорастворимые, в тесто,)

Соль (в тесто - 1/2ч.л.; в начинку - по вкусу)

Мука пшеничная (в тесто, около 1кг)

250 г Масло сливочное (в тесто, размягченное)

800 г Мясо (любое, для фарша, у меня - свинина)

1 стак. Пюре картофельное

2 шт Лук репчатый (в фарш - 1 шт; в картофельную начинку - 1 шт)

4 зуб. Чеснок (в фарш)

Зелень (в фарш, небольшой пучок)

1 шт Морковь (сырая, в фарш)

2 стак. Вода (в фарш)

50 г Сыр твердый (в картофельную начинку, у меня - Моцарелла)

1 шт Яблоко (в фарш)

Перец черный (молотый, в начинку, по вкусу)

2-3 ст. л. Масло растительное (в фарш)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок