Пирог с фаршированными яблоками

Едим Дома
рецепт Пирог с фаршированными яблоками
  • 25
  • Количество порций10
  • Время приготовления2
Рецепт на 10 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: мука, сливочное масло, сахарная пудра и еще 22 ингредиента

Понадобится:

Песочное тесто:
400 г  мука
200 г  сливочное масло
100 г  сахарная пудра
1 шт.  яйца куриные
1 щепотка  соль
сироп:
400 мл  вино белое
150 г  сахар
1 шт.  корица
2 шт.  гвоздика
1 г  апельсиновая цедра
1 шт.  лимонная цедра
4 шт.  яблоки
Начинка для яблок:
100 г  изюм
70 г  марципан
по вкусу  ром
Крем:
250 мл  сливки 33-35%
250 мл  молоко
50 г  сахар
80 г  пудинг ванильный
2 шт.  яичные желтки
крошка:
100 г  миндаль
100 г  мука
50 г  сахар
100 г  сливочное масло
1 щепотка  ванильный порошок


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома