Пирог песочный с йогуртово-сметанной начинкой
Поварёнок
- 16
Понадобится:
Тесто:
200 г Масло сливочное (холодное)
300 г Мука пшеничная
1/2 ч. л. Соль
4 г Разрыхлитель теста
120 г Сахарная пудра
1 пакет. Ванильный сахар (8г)
4 шт Желток яичный
1 ст. л. Вода (ледяная)
1 пакет. Цедра апельсина (6г)
Начинка:
450 г Йогурт (натуральный,у меня 3,5%жир.)
400 г Сметана (24%жирн.)
1 пач. Пудинг ванильный (37г или 30г кукурузного крахмала+7г ванильного сахара)
4 шт Белок яичный (холодные)
150 г Сахар
Соль (щепотка для белков)
Дополнительно:
1 ст. л. Сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
