Пирог на закваске
Поварёнок
- 18
20
Понадобится:
Тесто:
160 г Закваска (на пике активности)
200 мл Молоко (теплое)
2 шт Яйцо куриное (комнатной температуры)
180 г Творог (у меня 5%)
20 мл Масло оливковое
1 ч. л. Цедра апельсина
0,5 ч. л. Гвоздика
0,5 ч. л. Имбирь
1 ч. л. Корица
200 г Мука пшеничная
1 ч. л. Сода (без горки)
120 г Сахар
Обсыпка:
170 г Мука пшеничная
100 г Сахар тростниковый
120 г Масло сливочное (холодное)
30 г Шоколад темный (натертый на мелкой терке)
Кроме того:
Сахарная пудра (для украшения)
3 шт Апельсин
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
