"Пиле по-ловджийски" или "Курочка по-охотничьи"

Поварёнок

15 Ингредиентов
4 Порции
40 Мин

Понадобится:

1 шт Курица (в оригинале - заяц, а утверждают, что подходит любая дичь)

100 г Масло сливочное

100 г Масло растительное

200 г Бекон (я брала филе-грудинку, но с беконом лучше)

2 шт Лук репчатый

2 шт Морковь

2 ст. л. Мука пшеничная

1 ст. л. Перец сладкий

1 стак. Вино красное сухое (в видах вина я не разбираюсь - использую как по оригинальному рецепту - домашнее)

5-6 зуб. Чеснок

1 кг Картофель

2 шт Лист лавровый

Перец черный (молотый, на вкус)

Специи (в зависимости от вида мяса - я положила 2 бульонных кубика магги и чабер, но только кубики тоже подойдут, или ваши любимые приправы к конкретному мясу)

Соль (на вкус)