Пикантный мусс с грильяжными палочками
Поварёнок
- 12
Понадобится:
Грильяжные палочки:
80 г Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль")
80 г Сахар
80 г Миндаль (лепестки)
Кардамон (щепотка молотый)
Шоколадный мусс:
200 г Шоколад темный
180 г Сливки (10% жирности)
1 ст. л. Коньяк
Соль (щепотка)
1 ч. л. Кофе растворимый
1/4 ч. л. Перец чили (молотый)
Кардамон (щепотка молотый)
2 ст. л. Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль")
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
