Персиковый пирог-кростата

Поварёнок

Понадобится:

Тесто:

2 стак. Мука пшеничная

¼ стак. Сахар

2 ломт. Мука кукурузная

1 ст. л. Цедра лимона

½ ч. л. Соль

180 г Масло сливочное (холодного, нарезать мелкими кубиками)

¼ стак. Вода (холодной)

Начинка:

8 шт Персик (8-10 персиков(если небольшие)Или 4-5 если большие)

1/2 стак. Сахар

1 ч. л. Корица

1/4 ч. л. Орех мускатный

3 ст. л. Крахмал кукурузный (3-4 ст. л. кукурузного крахмала, в зависимости от сочности персиков)

1/2 ч. л. Ванилин (Или ванильного экстракта)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок