Персиковый парфе с крокантом из миндаля

Едим Дома
рецепт Персиковый парфе с крокантом из миндаля
  • 14
  • Количество порций4
Рецепт на 4 персоны. Для приготовления понадобится: сахара, миндаля, яйца среднего размера, сливок и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

160 г сахара
100 г миндаля
3 яйца, среднего размера
60 г сахарной пудры
200 г персикового пюре
2 ст. л. масла миндаля (я брала раст. масло без яркого запаха) + пару капель миндальной эссенции
400 мл сливок
150 мл белого вина
1 палочка корицы
1 анис
1/2 лимона
1,5 ч. л. крахмала
4 персика
мята для сервировки


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома