Перепелки с гречкой

Едим Дома
рецепт Перепелки с гречкой
  • 15
  • Количество порций2
  • Время приготовления1 10
Рецепт на 2 персоны, готовится 1 ч 10 мин. Для приготовления понадобится: перепелки, гречки, свеклы, рубленой кинзы, сливок и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

4 перепелки (или другие маленькие птички)
100 г гречки
4 свеклы
4 луковицы шалота или 1 красная луковица
горсть рубленой кинзы
100 мл сливок
100 мл белого сухого вина
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки соуса ткемали благородного
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка любого растительного масла
1 сухой перец чили
щепотка сахара
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1/2 ч. ложки морской соли


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома