Пельмени самые любимые

Поварёнок
рецепт Пельмени самые любимые
  • 12
  • Количество порций100
  • Время приготовления60
Рецепт на 100 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Вода, Яйцо куриное, Желток яичный и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

500 г  Мука пшеничная
280 мл  Вода (Комнатной температуры(180 в тесто 100в отвар с Лавровыми листьями))
2 шт  Яйцо куриное
1 шт  Желток яичный
2 ст. л.  Масло оливковое (Холодного отжима,хорошего качества)
2 ч. л.  Соль (Одна в тесто,другая в фарш)
200 г  Баранина
300 г  Говядина
1 шт  Лук белый
1 щепот.  Орех мускатный
0,5 ч. л.  Перец черный
5 шт  Лист лавровый (Если очень большие то можно сократить до 3)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок