Печёночный паштет в коньячном желе
Поварёнок
- 13
12 
60
Понадобится:
400 г Печень куриная
300 г Лук репчатый
Масло оливковое
500 г Масло сливочное
100 мл Вино десертное (Марсала или наша Мадера)
50 мл Коньяк
Желатин (согласно инструкции на 1 литр воды)
Соль
Майоран
1 шт Цедра лимона
1 л Вода
Каперсы (для украшения)
Маслины (чёрные - для украшения)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
