Печеночный паштет с грибами и колбасой

Поварёнок
рецепт Печеночный паштет с грибами и колбасой
  • 14
  • Количество порций20
  • Время приготовления1 40
Рецепт на 20 персон, готовится 1 ч 40 мин. Для приготовления понадобится: Печень говяжья, Печень куриная, Шампиньоны и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

0,5 кг  Печень говяжья
0,5 кг  Печень куриная
300 г  Шампиньоны
300 г  Колбаса (Любая без жира.)
1 шт  Лук репчатый (средней величины)
1 шт  Морковь
3 шт  Яйцо куриное
600 мл  Молоко (100 мл + 0,5 л для заливки печени)
100 г  Масло сливочное
2 ст. л.  Мука пшеничная
100 г  Сыр твердый
по вкусу  Соль
по вкусу  Перец черный
по вкусу  Орех мускатный


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок