Печень "Экзотика"
Поварёнок
- 19
Понадобится:
800-900 г Печень говяжья
300-350 мл Молоко (для замачивания и + 2 ст.л. дополнительно для кляра)
100-150 г Шпиг (копченый, но можно любой)
100-150 мл Вино белое сухое
2 шт Апельсин
1,5-2 ст. л. Соевый соус
Соль
Смесь перцев
2 ч. л. Мед
1 ч. л. Горчица
4-6 ст. л. Сметана (2-3 ст.л. для намазки, 2-3 ст.л. для подливки)
1/4 ч. л. Карри (порошок)
2 шт Яблоко (кисло-сладкие)
1 шт Банан (можно заменить черносливом)
1 горст. Виноград
1 шт Лук репчатый (большая)
1 шт Яйцо куриное
0,5 ст. л. Мука пшеничная (без горки)
1 ст. л. Мука кукурузная (без горки, можно заменить крахмалом)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
