Паста, запеченная с баклажаном

Поварёнок
рецепт Паста, запеченная с баклажаном
  • 14
  • Количество порций6
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 6 персон, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Паста, Баклажан, Лук репчатый, Морковь и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Паста:
500 г  Паста (ригатоне, пенне или аналогичных видов.)
2 шт  Баклажан (среднего размера)
2 шт  Лук репчатый
1 шт  Морковь
400 мл  Соус томатный
1 зуб.  Чеснок
0,5 ч. л.  Паприка сладкая
по вкусу  Соль
Масло растительное (для жарки)
Соус Бешамель:
400 мл  Молоко
3 ст. л.  Масло сливочное
40 г  Мука пшеничная
по вкусу  Соль
1 щепот.  Орех мускатный


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок