Пасхальный торт "Кулич"
Поварёнок
- 17
Понадобится:
Бисквит:
110 г Мука пшеничная
0.5 ч. л. Разрыхлитель теста (у меня Dr. Oetker)
1/4 ч. л. Корица (у меня Dr. Oetker)
100 г Сахар
3 шт Яйцо куриное
1 щепот. Соль
50 г Курага (можно взять изюм, орехи, чернослив, вяленую вишню или клюкву)
50 мл Масло растительное (без запаха)
Крем:
300 г Сыр сливочный
80 мл Сливки (у меня 33%)
80 г Сахарная пудра (у меня Dr. Oetker с ванилином)
Ганаш:
180 г Шоколад молочный
120 мл Сливки (у меня 33%)
Глазурь:
0.5 стак. Сахар
0.5 ч. л. Желатин (быстрорастворимый)
3 ст. л. Вода
4 капл. Сок лимонный
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
