Пасхальный кролик с маковой начинкой
Поварёнок
- 20
16
Понадобится:
Опара:
2,5 ч. л. Дрожжи (саф моммент)
105 мл Вода (тёплая)
1 ч. л. Сахар
1 ст. л. Мука пшеничная
Тесто:
540 г Мука пшеничная (пшеничная, высший сорт)
0,5 ч. л. Соль
5 ст. л. Сахар
1 шт Ванильный сахар (10 гр.)
80 г Масло сливочное
110 г Сметана (20%)
2 шт Яйцо куриное
2 шт Цедра апельсина
Опара (ранее подготовленная)
Маковая начинка:
100 г Мак
250 мл Молоко
50 г Сахар
40 г Крупа манная
1 шт Желток яичный
Для смазывания перед выпечкой:
1 шт Белок яичный
Сахар коричневый (для посыпки)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
