Паштет из куриной печени с гранатовым желе
Поварёнок
- 12
Понадобится:
450 г Печень куриная
125 г Масло сливочное
50 шт Лук-шалот (или лук-порей)
Соль
Тимьян (сухой)
Орех мускатный (молотый)
Кориандр (молотый)
Перец черный (молотый)
4 ст. л. Вермут (сладкий)
150 мл Сок гранатовый
1 ст. л. Сироп фруктовый (гренадин или миндальный)
1 ч. л. Желатин («D-r Oetker»)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
