Паштет из куриной печени с брусничным желе
Поварёнок
- 13
Понадобится:
1,2 кг Печень куриная
4 шт Лук репчатый
250 мл Молоко
250 мл Сливки (чем жирнее, тем лучше, у меня 10%)
150 г Масло сливочное
2 зуб. Чеснок
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец душистый (молотый, по вкусу)
1-2 ч. л. Орех мускатный (молотый)
150 г Брусника (замороженная)
100 мл Вода
3 шт Желатин (листовой или 4г обычного порошкового желатина)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
