Парижский луково-картофельный суп

Едим Дома

Понадобится:

средний стебель лука - порей (белая и светло зеленая часть)

1/2 крупной головки репчатого лука, или 1 маленькая

1 крупный клубень картофеля или два небольших

1,5 ст. л. масло сливочное

1,5 ст. л. оливкового масла

700 - 900 мл. воды

сыр чеддер для подачи (можно взять любой другой твердый сыр, например, пармезан или грюйер)

мускатный орех на кончике ножа

белый перец по вкусу

1,5 ч. л. крупной морской соли (по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Лавровый лист, Зелень, Морковь, Лук репчатый и еще 6 ингредиентов

куриный бульон, вермишель

Курица, Брокколи, Перец болгарский

картофель, вермишель, лук, морковь и еще 1 ингредиент