Панна котта с абрикосовым муссом

Едим Дома

Понадобится:

250 мл жирных сливок

810 свежих абрикосов

50 мл молока

5 пластинок желатина (или 80 г рассыпного)

1 стручок ванили

12 ст. ложки сахара

1 ст. ложка любого пахучего алкоголя (например шнапса)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Сливки, Молоко, Сахар, Желатин

сливки, сахар, ваниль в стручках, желатин

Желатин, Сливки, Сахар, Ванилин

сливки 33-35% , желатин, молоко 4%, сахар, вода