Овощное карри с кокосовым молоком

Едим Дома

Понадобится:

6 - 8 средних клубней картофеля;

1 - 2 салатные луковицы (у меня штук 10 - 12 мелких луковиц) ;

штук 7 - 10 соцветий цветной капусты;

300 гр. мини - моркови;

2 больших горсти бобов/фасоли;

1 - 2 цукини;

по горсти замороженных зеленого горошка и кукурузы;

3 - 4 зубка чеснока (или по вкусу)

500 - 700 гр. кокосового молока;

небольшой пучок кинзы;

2 - 3 ст. л. красной пасты карри (или по вкусу) ;

соль, перец - по вкусу;

оливковое/растительное масло

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Филе куриное, Паста карри, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

Креветки, Вода, Молоко сухое, Паста чили, Имбирь и еще 2 ингредиента

Филе куриное, Лук репчатый, Чеснок, Перец чили и еще 8 ингредиентов

говядина постная, мука, масло растительное, чеснок и еще 11 ингредиентов