Овощное фритто мисто

Едим Дома
рецепт Овощное фритто мисто
  • 16
  • Количество порций4
  • Время приготовления20
Рецепт на 4 персоны, готовится 20 мин. Для приготовления понадобится: яичные желтки, петрушка, кинза свежая и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

Для зеленого майонеза:
1 шт.  яичные желтки
1 пучок  петрушка
1 пучок  кинза свежая
150 мл  оливковое масло
1 щепотка  соль морская
1 ч. л.  винный уксус
по вкусу  перец черный свежемолотый
Для фритто мисто:
1 шт.  баклажаны
1 пучок  фенхель
100 г  спаржа
2 шт.  цукини цветы
1 стакан  мука
200 мл  растительное масло для жарки
1 стакан  вода минеральная газированная
3 ч. л.  кукурузный крахмал
1 шт.  цукини


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома