Овощная запеканка "Радужная палитра"
Поварёнок
- 25
6 
1 20
Понадобится:
Основа запеканки:
3 шт Картофель (среднего размера)
4 шт Морковь (среднего размера)
1/2 вилок Капуста белокочанная (молодая)
1 шт Лук репчатый (большая)
1 горст. Фасоль стручковая (горсть порезанной фасоли, стручок длиной 3-4 см)
1 горст. Горошек зеленый
1 горст. Брокколи (6 средних соцветий)
1 шт Помидор (большой)
400 г Грибы (шампиньоны)
200 г Маслины
6 зуб. Чеснок (среднего размера)
300 г Сыр полутвердый (или твердый, для крупной терки)
Зелень (укроп, петрушка свежие, для посыпки готовой запеканки, по вкусу)
1 ст. л. Кунжут (предварительно обжаренный без масла, продержанный на небольшом огне при постоянном помешивании до золотистого оттенка)
Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
3 ст. л. Масло растительное (холодного отжима, я использовала подсолнечное)
Соус:
3 шт Яйцо куриное (отборное)
4 ст. л. Томатная паста
50 мл Маринад (от маслин)
1 дол. Лимон
150 мл Вода
3 ст. л. Масло растительное (холодного отжима, я использовала растительное)
4 ст. л. Мука пшеничная (крупного помола)
1 ст. л. Сахар
Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
