Овощная запеканка по-гречески
Едим Дома
- 21
8
Понадобится:
цукини - 1 шт. (400 г)
баклажаны - 2 шт. (300 - 400 г)
помидор - 4 - 5 шт. (800 г)
морковь среднего размера - 1 шт. (200 г)
лук - порей - 1 крупный стебель
сельдерей - 3 стебля
чеснок крупный - 3 зубчика
зелень петрушки, укропа и базилика - 1 пучок (100 г)
горошек зеленый свежий (можно консервированный) - 5 ст. л.
сметана - 100 г
сливки жирностью 20% - 100 мл
смесь перцев свежемолотая - 1 ч. л.
сыр полутвердых сортов (типа гауда, российский) - 400 г
соль - по вкусу
сок 1/2 лимона
сухари панировочные - 4 ст. л.
масло оливковое рафинированное - (для жарки)
масло оливковое extra virgin - 4 ст. л.
уксус бальзамический - 1 дес. л.
мед жидкий - 1 дес. л.
базилик сушеный - 1 ч. л.
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
