Острый соус "Канкоча"

Поварёнок

Понадобится:

2500 г Перец болгарский (Вес очищенного перца)

350 г Перец красный жгучий (Вес очищенного перца)

3 ст. л. Соль

1 ч. л. Кориандр (молотый, не переборщите, лучше не доложите)

1 ч. л. Сунели (Пажитник (фенугрек) - молотые семена, если есть "сено" - верхушки сушеные этой очень интересной травки)

70 г Чеснок

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Перец болгарский, Рис, Лук репчатый, Мята, Зелень и еще 4 ингредиента

Перец болгарский, Помидор, Петрушка и еще 5 ингредиентов

Перец сладкий красный, Вода, Соль, Сахар и еще 6 ингредиентов

Перец болгарский, Масло оливковое, Базилик, Чеснок и еще 3 ингредиента

Майонез, Огурец маринованный или соленый, Чеснок и еще 1 ингредиент

Чечевица, Лук репчатый, Морковь, Гвоздика и еще 4 ингредиента

телячего мяса, лука, помидора, сливочного масла и еще 3 ингредиента

Бульон, Сметана, Мука пшеничная, Зелень, Соль