Острый морковный суп-пюре

Поварёнок

Понадобится:

700 г Морковь (крупной, сочной, лучше, отечественную)

1 шт Лук репчатый (крупный)

1 л Бульон (овощной)

2 ст. л. Масло оливковое (+ для обжаривания гренок)

1/3 ч. л. Кориандр (молотый)

1/3 ч. л. Перец кайен (молотый)

1/3 ч. л. Куркума

Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу и желанию)

Кинза (зелень, для подачи)

4 ломт. Хлеб (белый, по рецепту - цельнозерновой, у меня такого не оказалось в наличии)

3 зуб. Чеснок

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Морковь, Лук репчатый, Сливки, Соль, Сыр твердый и еще 2 ингредиента

Морковь, Лук репчатый, Паприка сладкая и еще 8 ингредиентов

Кальмар, Морковь, Соль, Сахар, Чеснок и еще 5 ингредиентов

Морковь, Свекла, Лук репчатый, Чеснок и еще 7 ингредиентов

Капуста романеско, Лук репчатый, Картофель и еще 2 ингредиента

Бульон, Морковь, Сельдерей черешковый и еще 10 ингредиентов

куриный бульон, луковица, картошка, морковка и еще 4 ингредиента

Горох, Вода, Специи, Картофель, Морковь