Острая морковь с кускусом

Поварёнок
рецепт Острая морковь с кускусом
  • 18
  • Количество порций3
  • Время приготовления30
Рецепт на 3 персоны, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: Морковь, Лук красный, Капуста пекинская, Кус-кус и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

Основа:
300 г  Морковь
1 шт  Лук красный
1 горст.  Капуста пекинская (верхние листья)
40 г  Кус-кус (ТМ"Мистраль")
80 мл  Вода (для крупы)
0,5 шт  Перец болгарский (маринованный)
0,3 шт  Перец чили (маринованный)
1 горст.  Семечки подсолнуха (жареные)
2 горст.  Руккола
1 шт  Яблоко (зелёное)
Заправка:
3 ст. л.  Масло оливковое
1 ст. л.  Сок лимонный (+на яблоко)
1 ст. л.  Мед
1 ст. л.  Уксус (яблочный)
по вкусу  Соль
1 щепот.  Тмин
по вкусу  Порошок чесночный
по вкусу  Перец лимонный


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок