Осьминоги в вине c пряностями
Едим Дома
- 16
4
Понадобится:
оливковое масло
репчатого лука, мелко нарезанного
2 зубчика чеснока, раздавленного плоской стороной ножа
1 маленький лавровый лист
500 гр. маленьких (baby) осьминогов, чищенных
375 мл. красного сухого вина (желательно сорта мерло - эти вина менее терпкие)
30 мл. красного винного уксуса
200 гр. томатов, мелко нарезанных
ст. л. томатной пасты
ст. л. свежего орегано, мелко нарубленного
1/8 ч. л. молотой корицы
4 гвоздички
ч. л. сахара
морская соль
свежемолотый перец
горсть петрушки, крупно нарубленной
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
