Окунь в соусе "Манго"
Поварёнок- 17
- 3
- 30
Понадобится:
Рыба:
400 г Окунь морской
1 шт Лайм
по вкусу Специи (морская соль, перец черный, перец красный, кумин, сушеный томат, гвоздика, петрушка, корица, горчица, чеснок)
1 веточ. Базилик (для украшения)
Гарнир:
3 шт Перец болгарский (разного цвета)
5 шт Лук-шалот
3 ч. л. Масло оливковое
1 ч. л. Бальзамик
1 ч. л. Сахар
по вкусу Соль
Соус:
1 шт Манго
1 зуб. Чеснок
1 шт Перец чили
1 ч. л. Уксус
1 ч. л. Мед
2 ч. л. Масло оливковое
1 ч. л. Паприка сладкая
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок