Огурцы бочкового засола в городской квартире

Поварёнок
рецепт Огурцы бочкового засола в городской квартире
  • 13
  • Количество порций100
  • Время приготовления250
Рецепт на 100 персон, готовится 250 ч. Для приготовления понадобится: Огурец, Хрен, Укроп, Лист вишневый, Лист древесный и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

8,5 кг  Огурец
100 г  Хрен (листья)
300 г  Укроп (ветками)
20 шт  Лист вишневый
10 шт  Лист древесный (дубовый)
20 шт  Лист малиновый
10 шт  Лист смородиновый
100 г  Чеснок
30 г  Перец красный жгучий (стручковый)
5 г  Перец душистый (горошком)
10 шт  Лист лавровый
600 г  Соль (крупная каменная)
10 л  Вода (фильтрованная)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок