Нутовый суп-пюре с пореем

Поварёнок
рецепт Нутовый суп-пюре с пореем
  • 11
  • Количество порций3
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 3 персоны, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Нут, Лук-порей, Сельдерей черешковый, Бекон и еще 7 ингредиентов

Понадобится:

1/2 стак.  Нут
100 г  Лук-порей (белая часть одного стебля)
1 шт  Сельдерей черешковый
100 г  Бекон (с/к или в/к)
2 зуб.  Чеснок
1 ч. л.  Розмарин (чабрец, кориандр, кумин - по вкусу)
1 ч. л.  Перец красный жгучий (или по вкусу)
2 ст. л.  Масло растительное
Зелень (по вкусу для подачи)
Соль (по вкусу)
1/2 ч. л.  Сода (для замачивания нута)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок