Новогодний паштет

Поварёнок
рецепт Новогодний паштет
  • 12
  • Количество порций20
  • Время приготовления60
Рецепт на 20 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Печень куриная, Шпиг, Масло сливочное, Морковь и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

500 г  Печень куриная
100 г  Шпиг (копченый)
140 г  Масло сливочное (100г-в печеночный паштет, 40г в морковный паштет)
2 шт  Морковь (1-в печеночный паштет, 1 в морковный паштет)
1 шт  Лук белый
250 г  Майонез («Махеевъ» Оливковый (2ст.л. в морковный паштет, остальное в крем из брокколи))
200 г  Брокколи
1/3 ч. л.  Куркума
1/4 ч. л.  Смесь перцев
1/4 ч. л.  Орех мускатный
10 г  Желатин
3 ст. л.  Сливки


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок