Новогодние капкейки "Зимняя сказка"
Поварёнок
- 21
12 
2
Понадобится:
Капкейки:
300 г Мука пшеничная
200 г Сахар тростниковый (нерафинированный Демерара от Мистраль)
10 г Разрыхлитель теста
1 ч. л. Соль (щепотка)
3 шт Яйцо куриное (комнатной температуры)
100 мл Масло растительное
50 г Изюм
300 г Морковь (сырая, натертая на мелкой терке)
1 щепот. Орех мускатный
50 г Орехи грецкие (мелко измельченные)
1 щепот. Корица
1 щепот. Имбирь
Ананасовое пюре:
500 г Ананас (у меня ананас был консервированный, 1 банка 500 грамм)
1 ч. л. Пектин
Крем-чиз:
400 г Сыр сливочный
150 мл Сливки (жирностью 33%, охлажденные)
75 г Сахарная пудра (если любите послаще - 100 грамм)
Декор:
12 шт Физалис
12 шт Корица (по количеству капкейков)
3 веточ. Розмарин
30 г Стружка кокосовая
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
