Новогоднее полено "Ромовый ананас"

Поварёнок
рецепт Новогоднее полено "Ромовый ананас"
  • 10
  • Количество порций12
Рецепт на 12 персон. Для приготовления понадобится: Ананас, Сахар, Крахмал кукурузный, Яйцо куриное и еще 6 ингредиентов

Понадобится:

350 г  Ананас (300 г + 50 г)
200 г  Сахар (80 г в крем + 120 г в тесто + 2-3 ст.л. в начинку)
25 г  Крахмал кукурузный
5 шт  Яйцо куриное (1 в крем + 4 в тесто)
0,5 ч. л.  Ванильная эссенция
2 ст. л.  Ром
100 г  Мука пшеничная
100 г  Шоколад белый
60 мл  Сливки (у меня были 30 проц. жирности)
1 шт  Желатин (в пластинках, по желанию)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок