Нежнейший пирог "Голубика со сливками" для Софьи79
Едим Дома
- 16
12
Понадобится:
180 г муки
100 г однородного немокрого творога (у меня рыночный)
70 г миндальной муки
100 г холодного сливочного масла
1 желток
2 ст. лож. сахара
тёртая цедра 0,5 лимона
щепотка соли
300 г жирных сливок (у меня рыночные, думаю, что жирность зашкаливает за 40%)
3 белка
2 желтка
1 ч. лож. лимонного сока
70 г сахара
1 ст. лож. кукурузного крахмала или муки (с горкой)
1 пакетик ванильного сахара
450 - 500 г голубики (или другой ягоды на ваш вкус)
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Капкейки с лимонным курдом
Следующий рецепт
Клафути с персиками и миндалем (для Liza Pirogova)
