Нежная мясная запеканка с капустой
Поварёнок
- 18
Понадобится:
Овощной слой:
500 г Брокколи (уже подготовленные соцветия)
500 г Капуста цветная (уже подготовленные соцветия)
по вкусу Соль
Мясной слой:
1 кг Фарш мясной
3 ст. л. Масло оливковое
1 шт Лук репчатый (мелко порезанный)
2 ст. л. Мука пшеничная
1,5 стак. Молоко (горячее, стакан 250 мл)
1 пуч. Петрушка (мелко порезанная)
по вкусу Специи (я использовала чесночный порошок, перец черный молотый, немного корицы)
по вкусу Соль
Соус:
6 ст. л. Масло оливковое
1 ст. л. Масло сливочное
5 ст. л. Мука пшеничная
4 стак. Молоко (горячее, стакан 250 мл)
2 шт Желток яичный
2 стак. Сыр твердый (натертый на мелкой терке)
1 щепот. Орех мускатный
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
