Немецкое кислое жаркое/Sauerbraten/

Едим Дома

Понадобится:

1 1/4стак. яблоч. уксуса

1 1/2 стак. красн. вино

1/2 стак. воды

3/4 стак. корич. сахар

1 ч. л черн. перец

1 ч. л гвоздики/измельч./

2 - 2,5кг говядины для жаркого

1/4 стак. муки

3 стол. л раст. масла

2ч. л чеснок мелко порубленный

3 стрелки лука зелен. порезать

3/4 стак. сушен. вишни

примерно 0,5 стак. крошки имбирного печенья, если нет просто используйте сухарную хлеб. крошку.

1/4стак. сметаны

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома