Немецкий фермерский ржано-пшеничный хлеб на закваске
Едим Дома
- 12
1 
12 40
Понадобится:
тесто:
1.5 ч. л. соль
350 мл вода
250 г ржаная мука
170 г пшеничная мука
4 ст. л. пшеничные отруби
1.5 ч. л. сахар
0.25 ч. л. фенхель семена молотые
0.5 ч. л. кориандр молотый
1 щепотка дрожжи сухие
закваска:
50 г вода
40 г ржаная мука
15 г ржаная закваска
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
