Настоящий узбекский плов по-самаркандски

Поварёнок

Понадобится:

1,2 кг Баранина

1 кг Рис (круглозерный. Я взяла Италика ТМ Мистраль)

2 шт Лук репчатый

1,5 кг Морковь

6 шт Чеснок

300 г Жир (бараний)

300 мл Масло подсолнечное

1 шт Перец чили

100 г Нут

1 ст. л. Зира

Соль

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баранина, Рис, Лук репчатый, Лук красный, Морковь и еще 6 ингредиентов

ложки растительного масла, мяса кубики, соль и еще 6 ингредиентов

Рис, Баранина, Овощи

Баранина, Сало, Лук репчатый, Морковь, Рис и еще 9 ингредиентов

Крупа ячневая, Вода, Огурец, Лук репчатый, Специи

Масло растительное, Нут, Морковь, Рис, Мясо и еще 1 ингредиент

риса, свинины, большие луковицы, морковок, соль и еще 2 ингредиента

Масло растительное, Чеснок, Соль, Приправа и еще 4 ингредиента