Настоящий узбекский плов

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Баранина (можно говядину, но не свинину!)

1 кг Рис

1 кг Морковь (желтую и красную, можно по-отдельности)

2-3 шт Лук репчатый

Масло растительное (желательно, конечно, хлопковое, но подойдет и подсолнечное)

Чеснок

Соль

Специи (зира, желательно узбекская, хорезмская, иранскую старайтесь не брать, она не такая ароматная)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баранина, Рис, Лук репчатый, Лук красный, Морковь и еще 6 ингредиентов

ложки растительного масла, мяса кубики, соль и еще 6 ингредиентов

Рис, Баранина, Овощи

Баранина, Сало, Лук репчатый, Морковь, Рис и еще 9 ингредиентов

Крупа ячневая, Вода, Огурец, Лук репчатый, Специи

Масло растительное, Нут, Морковь, Рис, Мясо и еще 1 ингредиент

риса, свинины, большие луковицы, морковок, соль и еще 2 ингредиента

Масло растительное, Чеснок, Соль, Приправа и еще 4 ингредиента