Настоящая баклажановая икра по-азербайджански

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Баклажан

500 г Перец болгарский

1 шт Перец чили

1 ст. л. Сахар

Соль (+ перец по вкусу)

Зелень (ассорти)

500 г Помидор

3 шт Лук репчатый (мелкий)

2 шт Морковь (средняя)

1/2 шт Чеснок (головки)

1/2 стак. Масло растительное

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

баклажаны, помидоры, перец болгарский, сыр, соль

Перец болгарский, Филе куриное, Рис, Баклажан и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Чеснок и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый и еще 5 ингредиентов

Икра свежая, Соль, Хлеб, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Маслины, Масло сливочное

кабачки, баклажаны, морковь, лук, томатная паста

томатная паста, морковь, свеклу, луковицу