Мясной хлеб "Птичка"
Поварёнок
- 11
2
Понадобится:
1,6 кг Курица (У меня целая тушка, вы можете взять грудку и бедра (наличие красного мяса обязательно))
8 г Соль (Это примерно 1,5 ч.л. без горки. Соль крупного помола)
8 г Соль нитритная (Это примерно 1,5 ч.л. без горки.)
2 ст. л. Паприка сладкая (Молотая, сыпала на глаз, что бы покрывала донышко формыЕще понадобится паприка кусочками, 1 ст. ложка)
1 ч. л. Орех мускатный (Молотый)
1 ч. л. Перец черный (Молотый)
2 ч. л. Чеснок (У меня был сушеный, кусочками, можно взять свежий)
20 г Оливки зеленые (Без косточки)
100 мл Вода (Ледяная)
2 ст. л. Кунжут
2 ст. л. Базилик
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
