Муссовый торт "Прекрасный сон"
Поварёнок
- 21
12 
2
Понадобится:
Корж:
2 шт Яйцо куриное
140 г Мука пшеничная
170 г Сахар
120 г Масло растительное
1 ч. л. Разрыхлитель теста
2 ч. л. Корица
1 ч. л. Орех мускатный
1/5 ч. л. Соль
1 г Ванилин
90 г Орехи грецкие
Мусс:
100 г Вишня
100 г Смородина черная
100 г Малина
8 г Желатин
50 г Белок яичный (Белок одного крупного яйца или двух средних.)
75 г Сахар
150 мл Сливки (33-35%)
Шоколадная глазурь (экспресс):
по вкусу Шоколад темный (от 3-5 долек (85% какао))
по вкусу Шоколад молочный (3/4 плитки)
Дополнительно:
по вкусу Сахарная пудра (для декора)
по вкусу Какао-порошок (для декора)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
