Мусс-паштет из индейки

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Индейка (азу из индейки)

2 шт Лук репчатый (большие)

100 г Масло сливочное

200 мл Сливки (30-38% На крайний случай можно 22, только густые, ))

3 шт Тимьян (веточки)

по вкусу Специи (соль, свежемолотый черный перец)

200 г Оливки зеленые (без косточки)

по вкусу Тосты (для подачи)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Масло сливочное, Сельдерей черешковый, Морковь и еще 6 ингредиентов

Филе индейки, Морковь, Лук репчатый, Чеснок и еще 5 ингредиентов

вода, соль, сахар, перец черный горошек и еще 8 ингредиентов

Индейка, Помидор, Лук репчатый, Майонез и еще 3 ингредиента