Мусс из лосося
Едим Дома
- 14
Понадобится:
225 г свежего лосося от "деликатески"
175 г подкопчённого лосося от "деликатески"
полоска лимонной цедры
2 яйца (желтки отделить от белков)
75 г майонеза
2 ст. л. лимонного сока
12 г желатина
1 ст. л. рубленой зелени фенхеля (можно укроп)
соль, молотый белый перец
75 г слегка взбитых жирных сливок
растительное масло для смазывания
лимон, укроп, листья салата
помидоры черри несколько штук
острый хрен для сервировки
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Свиные ребрышки (свинина) в чесночно-лимонном маринаде
Следующий рецепт
мясной рулет с грибной начинкой
