Мусака из блинчиков с сырами Джюгас
Едим Дома
- 23
55
Понадобится:
100 г тертого сыра джюгас 12 и 36 месяцев созревания
тесто для блинов http://www. edimdoma. ru/retsepty/22236 - zvezdnye - blinchiki
сливочное масло для смазывания
***
2 ст. л. оливкового масла
400 г фарша из баранины
1 баклажан
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ч. л. томатной пасты,
3 помидора средних,
0,5 ч. л. душицы (орегано) ,
корица молотая щепотка,
соль, перец по вкусу,
***
для соуса "морней"
2 желтка,
4 ст. л. жирных сливок,
5 ст. л. тертого сыра джюгас 12 месяцев созревания,
4 ст. л. сливочного масла,
3 ст. л. муки,
1,5 ст. молока, щепотка молотого мускатного ореха и сладкой паприки,
соль по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
